尊禧鹿業(yè)：鹿血肽的誕生之路​

啊東部

鹿血肽的誕生，是現代科技與傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧的精彩碰撞，其中酶解技術發(fā)揮了關鍵作用。在提取鹿血肽時，首先要獲取新鮮的鹿血，這些鹿血通常來自健康的梅花鹿或馬鹿 。采集后的鹿血會迅速進行預處理，去除雜質和細胞碎片等，以保證后續(xù)提取的純度和質量。​

隨后，酶解技術閃亮登場。這一過程就像是一場微觀世界里的精準切割手術，科研人員會根據鹿血蛋白質的特性，選擇合適的蛋白酶，如木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、胰蛋白酶等 。這些蛋白酶如同 “分子剪刀”，能夠識別鹿血中蛋白質的特定結構，并在相應的位點將其切斷，把原本龐大復雜的大分子蛋白質，逐步分解為一個個小分子肽段。在這個過程中，酶解的條件控制極為關鍵，溫度、pH 值、酶的用量以及反應時間等因素，都會影響酶解的效果和鹿血肽的質量 。例如，當使用木瓜蛋白酶進行酶解時，將溫度控制在 50℃ - 60℃，pH 值維持在 6.5 - 7.5 之間，酶用量為底物質量的 5% - 10%，反應時間控制在 3 - 5 小時，這樣的條件下能夠得到水解度較高、活性較好的鹿血肽。​

酶解反應結束后，還需要對酶解產物進行一系列的分離和純化操作，通過離心、過濾、層析等技術手段，去除殘留的酶、未反應的蛋白質以及其他雜質，從而得到高純度的鹿血肽 。經過這一系列復雜而精細的工序，鹿血終于完成了從傳統(tǒng)滋補品到現代高科技健康產品的華麗轉身，以鹿血肽的全新姿態(tài)，為人們的健康保駕護航。