羅田山村散養(yǎng)土雞15672085075

羅田土蜂蜜 · 發(fā)表于 2020-11-15 10:00:32

馬上注冊，結交更多好友，享用更多功能，讓你輕松玩轉羅田論壇。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有賬號？新用戶注冊

x

散養(yǎng)土雞的營養(yǎng)價值

我們經常吃的雞肉大部分都是經過飼飼料飼養(yǎng)的雜交雞，而對于家庭或者大規(guī)模散養(yǎng)的土雞的營養(yǎng)價值我們卻不是很了解，有的人說土雞大部分是喝的是山泉水，吃的是中草藥，就是說由于土雞是散養(yǎng)的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以散養(yǎng)土雞的營養(yǎng)價值比較高。主要表現(xiàn)在：
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，散養(yǎng)土雞的肉更加結實，肉質結構和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、散養(yǎng)土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對于人體具有非常重要的作用，他是構成我們人體體蛋白質并同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質,與人的生命活動存在著密切的關系。是我們人體中不可缺少的營養(yǎng)物質。土雞肉中的這些營養(yǎng)物質對于我們人體的生長發(fā)育具有非常重要的意義。
3、散養(yǎng)土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質上的差別，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產以后，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復，現(xiàn)在的人在患病以后的康復飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經常吃土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營養(yǎng)價值比我們在市場上買的雞營養(yǎng)價值都高很多。是真正的綠色無污染的食物。
女人吃散養(yǎng)土雞好處
雞肉含有豐富的蛋白質，特別是散養(yǎng)土雞，具有營養(yǎng)高、滋陰補腎之功效。吃雞肉可增強體質，又不會使人過度肥胖。雞肉益五臟，補虛損，強筋骨，活血脈，調月經，止白帶，是婦科藥膳中的主要配料。雞肝、雞心、雞腸、雞血、雞腦都可入藥，能調部人體相應的臟器。
雞油：能夠消炎潤膚。雞心：能夠補心養(yǎng)心，和血安神。公雞屬陽，補性不如母雞，母雞屬陰，益與老人。
男人吃什么？
感冒流行的季節(jié)，對健康人而言，多喝些雞湯可提高自身免疫力，將流感病毒拒之門外；對于那些已被流感病毒“俘虜”的患者而言，多喝點雞湯有助于緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀。美國的最新研究表明，雞湯能幫助人趕走流感，因為它可以將病毒排出體外。
如雞肝具有補肝、養(yǎng)血、明目的作用，適合視力下降、夜盲、貧血患者食用；雞心具有補心鎮(zhèn)靜的作用，適合心悸、虛煩患者食用；雞膽具有清熱解毒的作用，對膽囊炎、百日咳
患者有效；雞內金具有健脾養(yǎng)胃消食的作用，對消化不良、腹脹等具有良好的治療作用，雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，雌性雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。

土雞的功效及其營養(yǎng)

雞肉含有豐富的蛋白質，特別是土雞，具有營養(yǎng)高、滋陰補腎之功效。吃雞肉可增強體質，又不會使人過度肥胖。雞肉益五臟，補虛損，強筋骨，活血脈，調月經，止白帶，是婦科藥膳中的主要配料。雞肝、雞心、雞腸、雞血、雞腦都可入藥，

羅田土蜂蜜 · 發(fā)表于 2020-11-15 10:00:55

[img][/img]

元帥 · 發(fā)表于 2020-11-15 10:20:09

元帥 · 發(fā)表于 2020-11-15 10:20:34

散養(yǎng)的土雞味道的確鮮美．

江湖水 · 發(fā)表于 2020-11-15 10:30:56

羅田土蜂蜜 · 發(fā)表于 2020-11-15 10:36:39

鄉(xiāng)村散養(yǎng)

羅田土蜂蜜 · 發(fā)表于 2020-11-15 11:08:23

純天然土蜂蜜指的是在山中放養(yǎng)的蜜蜂制作而成的蜂蜜。從中醫(yī)角度來講，性平、味甘，具有一定的清熱解毒、補中益氣、潤燥止癢、緩中止痛的功效�？梢杂行У木徑庖蚧馃岫逊e而導致的口舌生瘡，并且可以改善氣血虧虛而導致的周身乏力現(xiàn)象。這種蜂蜜中的營養(yǎng)成分比較豐富，含有豐富的維生素c、氨基酸，可以起到很好的抗氧化作用，保證皮膚膠原蛋白的含量，延緩皮膚衰老。