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羅田論壇

標(biāo)題: 如何沖泡紅茶更好喝 [打印本頁(yè)]

作者: 時(shí)間果 時(shí)間: 2023-11-4 10:32
標(biāo)題: 如何沖泡紅茶更好喝
紅茶是全發(fā)酵茶，如何沖泡紅茶更好喝沖泡紅茶時(shí)如果直接將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當(dāng)中，會(huì)降低了紅茶的熱度，減少紅茶香氣的發(fā)揮。所以在沖泡紅茶的時(shí)，要先用熱水將茶壺及茶杯燙過(guò)一遍，再注入泡好的紅茶，此時(shí)的口感才為最佳。
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沖泡古樹(shù)紅茶時(shí)如果聞起來(lái)有躁火味，可以先用冷水潤(rùn)茶，倒掉潤(rùn)茶水后再用沸水直接沖泡。如果聞到的是花果香，則直接使用沸水沖泡即可。水溫也很重要，喝茶要突出茶香直接用沸水沖泡，滿室生香。突出茶湯就在水沸騰后冷卻2分鐘左右后才沖泡。
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第一泡沸水直接高沖，以茶在水中旋轉(zhuǎn)為佳。前五泡快速出湯。5泡以后延緩出湯時(shí)間3-5秒。古樹(shù)茶可沖泡15-20泡。

作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2023-11-4 17:49
我也愛(ài)喝紅茶！

作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2023-11-4 17:49
謝謝分享！

作者: 美麗天堂寨 時(shí)間: 2023-11-4 21:17

作者: 窯山將客 時(shí)間: 2023-11-5 02:28
感謝分享！

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2023-11-5 07:36
很少喝茶，但崇敬中國(guó)的茶道

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2023-11-5 07:36

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2023-11-5 07:37

作者: 元帥 時(shí)間: 2023-11-5 07:39

作者: 元帥 時(shí)間: 2023-11-5 07:40
只喜歡綠茶

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