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羅田論壇

標(biāo)題: 紅芋的遐想 [打印本頁]

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-20 15:44
標(biāo)題: 紅芋的遐想
   紅芋又名紅薯，紅苕，我們這里通常叫紅芋。
  重陽節(jié)，我回老家祭祖，恰碰哥哥挖紅芋。盡管今年秋天干旱很久，卻見哥的紅芋個(gè)大，飽滿，紅潤。挖起的紅芋地上鋪滿一層，返回時(shí)哥送給我一袋。我也不客氣的收下帶著回家。
  晚上蒸了一鍋，待鍋口“撲哧撲哧”冒著白氣，濃郁的香味彌漫了一屋時(shí)，揭開鍋蓋，這時(shí)的紅芋完全熟透了，揀一個(gè)捧在手里，燙乎乎，輕輕一剝，皮即脫開，露出的肉質(zhì)粉嫩嬌滴，嘗一口香甜柔滑，妙不可言。
紅芋常見之物。曾經(jīng)是過荒度日，充饑裹腹的主食，現(xiàn)在家庭很少有人當(dāng)正餐食用，偶爾也有人制苕粉，粉條，曬苕干，多數(shù)還是充當(dāng)養(yǎng)豬飼料。
  然而，我對(duì)紅芋有著特殊的情感。
  我出生在一個(gè)饑荒的年代。家里兄弟姐妹多，勞動(dòng)力少，工分糧不夠吃，所以經(jīng)常缺糧斷頓  ，父親為了讓我們生活下去。經(jīng)常在自留菜園種一些紅芋，南瓜，蘿卜之類的瓜菜雜糧補(bǔ)充。冬天的夜晚，一家人圍著火塘邊，光鉤釣著鐵罐蒸紅芋，熟好后，大家都吃這個(gè)當(dāng)晚餐，那時(shí)紅芋吃得乏味，要不是餓痛了肚子還真不想吃它，父母為了讓我們多吃幾個(gè)，常�；ɑê搴�，有時(shí)也講一些故事，讓我們明白幾分道理，時(shí)而講些笑話，詼諧幽默，逗得我們哄堂一笑，笑臉在火光的映襯下，是那樣的甜蜜燦爛。清貧艱苦的日子里仍不乏幾分樂趣。當(dāng)然，火塘里也時(shí)而偎了個(gè)小土罐，熬煮的濃粥就算是對(duì)我這個(gè)“老小”的特殊照顧，當(dāng)時(shí)，確是成為哥姐們羨慕的美餐。
  小時(shí)候上學(xué)，沒有零花錢，沒有零食吃。書包里裝幾個(gè)紅芋或紅芋干。餓了就啃就嚼，津津有味。有時(shí)同學(xué)間互相的贈(zèng)送。我?guī)У募t芋，同學(xué)們總說好吃些，甜脆，的確他們的紅芋水份重，淡味，這可能是我家住在大山頭。特定的水土陽光所致吧！
  “紅芋是個(gè)好東西。他生命頑強(qiáng)，只要剪一段，在田地遷插就能成活，耐旱耐澇。它不顯擺不炫耀，默默無聞地在土層里成長，實(shí)實(shí)在在地充作人們的食糧�！边@是我的父親在夸贊紅芋時(shí)說過的一段話，當(dāng)時(shí)我不解其意，現(xiàn)在才知道父親的意味深長。
  在我父親的眼里，紅芋的品格值得學(xué)習(xí)。
  這里又讓我想起了曾有人把我媽比作紅芋的說法。
  記得在我七歲那年，一個(gè)深秋的傍晚，我放學(xué)回家，見門緊鎖，得知父母都在一個(gè)叫干沖的地灣分紅芋。我便和灣里小伙伴興沖沖前去看熱鬧，當(dāng)我們到時(shí)，看見社員們?cè)缫寻淹诘募t芋收攏一堆，打過總秤。家家戶戶男女老少帶來扁擔(dān)籮筐侯在周圍，焦急地等著會(huì)計(jì)五叔分算到戶�？蛇@個(gè)五叔也太不爭(zhēng)氣，一遍，兩遍，三遍，總是算得有誤差，自己也急得滿頭大汗。天色漸漸地暗了，社員們紛紛催促，特別是一些嬸嬸奶奶們，衣冒收，豬冒喂，飯冒做更是著急。
  我媽也在那些人后面弱弱地問了一句:“五叔，么樣還沒算出來呀？”
“老胡，你還好，你來算啦！”會(huì)計(jì)五叔單沖我媽吼著。并把算盤和帳本扔在我媽的懷中。
  媽猶豫了一會(huì)兒，也不示弱，大聲道：“算就算，這還降得到人！”
  這次紅芋分配，一半按人口，一半按工分。只見我媽看了一下人口和工分列表。當(dāng)眾把算盤頂?shù)筋^上，手把珠子撥得當(dāng)當(dāng)響，嘴里還念誦口決。不一會(huì)人平多少，分平多少，各戶累計(jì)分配多少，表格填得整整齊齊，隊(duì)長大叔和保管細(xì)爹很快按這些數(shù)據(jù)分配到戶。
  最后一秤分到我家，保管細(xì)爹人乖嘴兒甜，為了獎(jiǎng)賞我媽今晚表現(xiàn)，特意留了一個(gè)“紅芋王“，他捧起來風(fēng)趣地說:“胡大姐就象這個(gè)大紅芋，長在地里不覺得，挖出來才知道沉甸甸的！”
  博得在場(chǎng)老少一陣大笑，并紛紛向我媽投以敬異的目光。此時(shí)的五叔，早就不知去向了。
  回家的路上，大人們?nèi)栽谧h論談笑，余興未盡。我打著火把夾在他們中間蹦蹦跳跳，心里也不知有多么的高興。
  再說會(huì)計(jì)五叔，他是相鄰小隊(duì)調(diào)借我小隊(duì)任職的。當(dāng)時(shí)我隊(duì)有文化的階級(jí)成份不好，成份好的都是些文盲，此人調(diào)到我隊(duì)后自憑“文化人“，傲慢清高，目中無人，從不參加集體勞動(dòng)，專管帳務(wù)，掌握社員生殺大權(quán)，群眾表面恭維，實(shí)則恨之入骨。終于有一天大隊(duì)清理，查出他帳務(wù)漏洞百出，有貪污行為，大隊(duì)當(dāng)即撤銷其會(huì)計(jì)職務(wù)，遣回原小隊(duì)。
  五叔走后，我隊(duì)推選貧農(nóng)子弟晏九林任會(huì)計(jì)，此人誠懇忠厚，可畢竟文化程度低，小學(xué)都沒讀完，確實(shí)不懂帳務(wù)。于是，有人指點(diǎn)拜我媽為師。那時(shí)，他每天夜晚來我家煤油燈下練習(xí)珠算，聽我媽講幾種帳務(wù)的做法，由于他刻苦認(rèn)真，不多時(shí)，他熟練掌握珠算加減乘除運(yùn)算方法和各類帳項(xiàng)要領(lǐng)，成為我隊(duì)自主培養(yǎng)的一名合格的小隊(duì)會(huì)計(jì)。
  時(shí)間過去四十多年了，每當(dāng)想起這些事，我都為我有這樣一位母親感到驕傲和自豪！
  重陽夜，嘗了故鄉(xiāng)的紅芋，勾起我對(duì)往事的回憶，對(duì)故鄉(xiāng)親人的思念！

作者: 元帥 時(shí)間: 2018-11-20 16:00
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作者: 元帥 時(shí)間: 2018-11-20 16:00
精彩好文章．

作者: 江湖水 時(shí)間: 2018-11-20 16:29
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作者: 伴我久久 時(shí)間: 2018-11-20 16:59
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作者: 張旭玉 時(shí)間: 2018-11-20 17:37
精彩！

作者: 開心的人 時(shí)間: 2018-11-20 18:02
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作者: 開心的人 時(shí)間: 2018-11-20 18:02
精彩文章，謝謝分享！

作者: 開心的人 時(shí)間: 2018-11-20 18:02
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作者: 紅塵遙想一知己 時(shí)間: 2018-11-20 21:54
贊

作者: 張老五 時(shí)間: 2018-11-20 21:55
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作者: 張老五 時(shí)間: 2018-11-20 21:55
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作者: 張老五 時(shí)間: 2018-11-20 21:55
好吃，綠色食品！

作者: 李茂影視 時(shí)間: 2018-11-21 03:46
細(xì)讀文章，年紀(jì)在六十左右吧！兒時(shí)情景再現(xiàn)在眼前

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2018-11-21 10:51
好文章，勾起我的胃口了，最愛吃的

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 14:54

元帥發(fā)表于 2018-11-20 16:00

謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 14:55
謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 14:57

元帥發(fā)表于 2018-11-20 16:00
精彩好文章．

謝總版加精鼓勵(lì)！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 14:57

江湖水發(fā)表于 2018-11-20 16:29

謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 14:58

伴我久久發(fā)表于 2018-11-20 16:59

謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 14:59

張旭玉發(fā)表于 2018-11-20 17:37
精彩！

謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 14:59

開心的人發(fā)表于 2018-11-20 18:02
精彩文章，謝謝分享！

謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 15:02

張老五發(fā)表于 2018-11-20 21:55

謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 15:02

紅塵遙想一知己發(fā)表于 2018-11-20 21:54
贊

謝謝鼓勵(lì)和支持！

作者: 摘星者 時(shí)間: 2018-11-21 15:02

藍(lán)妮發(fā)表于 2018-11-21 10:51
好文章，勾起我的胃口了，最愛吃的

謝謝鼓勵(lì)和支持！