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羅田論壇

標題: 新鮮黑木耳有毒嗎？ [打印本頁]

作者: 進士河神 時間: 2018-8-2 18:05
標題: 新鮮黑木耳有毒嗎？
夏季高溫多濕，是各種野生菌類的生長旺季，我們羅田是一個溫帶季節(jié)氣候的地區(qū)，同時又是一個森林資源豐富的山區(qū)縣，這就為野生菌生長提供了有利條件，每到三六九這幾個月，山區(qū)的各種菌爭先恐后地鉆出了地面，極大地豐富了人們的餐桌內(nèi)容。然而，在野生菌這個大家族里，有些是不能食用的，有些雖然能食用，但不能鮮食，要食用是要經(jīng)過曬干后變性處理再食用的，黑木耳就是其中的一種，眾所周知，黑木耳營養(yǎng)豐富，鮮美可口，但鮮食是有毒的。新鮮木耳里有一種叫卟啉的光感物質(zhì)，是對人體有損害的東西，它只有先通過曬干，然后再水發(fā)后能去除，因這種物質(zhì)很溶于水。朋友，為了健康，多掌握一點知識是十分有益的。

作者: 桿子客 時間: 2018-8-2 18:58
長知識了，鮮木耳還不能吃。

作者: 李茂影視 時間: 2018-8-2 19:13
第一次聽說啊

作者: 元帥 時間: 2018-8-2 19:29
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作者: 元帥 時間: 2018-8-2 19:29
謝謝提醒

作者: 進士河神 時間: 2018-8-2 19:45
卟啉對人有什么危害？請大家上網(wǎng)咨詢一下！

作者: 夢似深海 時間: 2018-8-2 20:16
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作者: 夢似深海 時間: 2018-8-2 20:16
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作者: 開心的人 時間: 2018-8-2 21:28
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作者: 開心的人 時間: 2018-8-2 21:28
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作者: 開心的人 時間: 2018-8-2 21:29
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作者: 河?xùn)|老獅 時間: 2018-8-3 05:39
同時,干黑木耳水發(fā)泡后也要及時食用/不能存放過長時間，同樣有毒。

作者: 江湖水 時間: 2018-8-3 07:38
{:55_700:}{:55_700:}謝謝提醒

作者: 窯山將客 時間: 2018-8-3 23:00

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